Death City abrite la célèbre Académie des Maîtres d'Armes de la Mort (Shibusen), une académie technique dirigée par le Shinigami lui-même, Lord Death. Sa mission : former des Faucheuses d'Âmes (Death Scythes) que le Shinigami pourra manier pour combattre les nombreux maux de leur monde fantastique. Ces Faucheuses d'Âmes ne sont cependant pas des armes physiques ; elles sont issues d'hybrides humai

Death City abrite la célèbre Académie des Maîtres d'Armes de la Mort (Shibusen), une académie technique dirigée par le Shinigami lui-même, Lord Death. Sa mission : former des Faucheuses d'Âmes (Death Scythes) que le Shinigami pourra manier pour combattre les nombreux maux de leur monde fantastique. Ces Faucheuses d'Âmes ne sont cependant pas des armes physiques ; elles sont issues d'hybrides humains capables de transformer leur corps en Armes Démons, et ce, uniquement après avoir consommé les âmes de 99 êtres maléfiques et l'âme d'une sorcière. Soul Eater Evans, une Faucheuse d'Âmes qui ne semble se soucier que de ce qui est cool, ambitionne de devenir une Faucheuse d'Âmes avec l'aide de sa maîtresse rigide, Maka Albarn. Ce duo contrasté travaille et étudie aux côtés du fougueux Black☆Star et de son arme dévouée, Tsubaki, ainsi que du fils du Shinigami, Death the Kid, un maniaque obsessionnel maniard de paires de pistolets jumelles, Patty et Liz. Tout en accomplissant des missions pour collecter des âmes et protéger la ville des menaces mondiales, les étudiants de la Shibusen collaborent sous un soleil moqueur pour devenir plus sains d'esprit, de corps et d'âme.